在录制视频时，如果想要添加文字，有多种软件可以选择，具体如下：
视频转文字助手
推荐理由：可以将视频中的语音转换为文字，方便阅读和查找。同时，它也适合听力受损或语言障碍的人士理解视频内容。
Adobe Premiere Pro （PR）
推荐理由：专业的视频编辑软件，可以精确控制文字的字体、大小、颜色等属性，使文字更好地适应视频内容，提升视频的视觉效果和表现力。
手机相册
推荐理由：大部分手机自带的图片管理软件，可以直接在视频上添加文字，并提供多种字体和颜色选择，方便个性化处理。处理后的视频可以快速分享到社交媒体平台或发送给好友。
爱剪辑手机版
推荐理由：提供文字视频制作功能，可以轻松制作文字动画视频，满足用户的各种需求。
迅捷屏幕录像工具
推荐理由：录屏软件，具有提词器功能，可以自定义滚动速度、字体大小及颜色，非常适合录制教学视频、直播或Vlog。
书单视频助手
推荐理由：不仅可以制作精美的书单视频，还提供提词器功能，方便在拍摄过程中输入和查看台词，提升拍摄流畅度和专业度。
剪映
推荐理由：视频编辑软件，融入提词器功能，可以轻松输入和编辑文字内容，调整滚动速度、字体大小等，使视频既专业又个性。
剪辑魔法师
推荐理由：拥有海量模板和素材，输入文字后能智能匹配画面和音乐，生成个性化视频，操作简单，适合新手使用。
Synthesia
推荐理由：利用人工智能技术，能精准识别文字的情感和语义，自动生成匹配的视频画面和背景音乐，支持多语言配音，节省制作时间。
Wibbitz
推荐理由：专注于短视频领域，能迅速将文字转化为精炼有趣的短视频，适合在社交媒体上快速传播。
Lumen5
推荐理由：提供丰富的专业视频模板和高质量素材，支持多种视频格式和分辨率输出，文字转视频功能精准，具备强大的视频编辑功能。
根据你的具体需求，可以选择适合的软件来录制视频并添加文字。如果需要将视频中的语音转换为文字，可以选择“视频转文字助手”或“Synthesia”。如果需要更专业的视频编辑和文字控制，可以选择“Adobe Premiere Pro”或“剪辑魔法师”。对于手机用户来说，“手机相册”、“爱剪辑手机版”和“剪映”是便捷的选择。