要彻底删除CATIA软件，请按照以下步骤操作：
卸载CATIA软件
打开“设置”>“系统”>“程序和功能”，找到CATIA软件，右键选择“卸载”。
清理系统垃圾
使用清理系统垃圾的软件（如360安全卫士、鲁大师等）清理系统的注册表等垃圾，并重启系统。
删除残留文件和文件夹
找到CATIA软件的安装位置和C盘的`programdata`文件夹下的软件遗留目录，删除所有残留的文件和文件夹。
删除注册表中的相关项
按下`Win + R`键，输入`regedit`，打开注册表编辑器。
定位到`HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Dassault Systemes`，将`Dassault Systemes`文件夹删除。
定位到`C:\Users\用户名\AppData\Local\DassaultSystemes`和`C:\Users\用户名\AppData\Roaming\DassaultSystemes`，将`DassaultSystemes`文件夹删除。
使用专用卸载工具（可选）：
如果上述步骤未能完全卸载CATIA，可以考虑使用专门的卸载工具，如XXClean等，来彻底清理残留的注册表和文件。
重新安装CATIA（如果需要）：
在完成上述步骤后，可以尝试重新安装CATIA软件。
通过以上步骤，您应该能够彻底删除CATIA软件及其所有残留文件和注册表项。如果在执行过程中遇到任何问题，建议参考CATIA的官方文档或联系技术支持获取帮助。