三种开票软件的区别主要体现在以下几个方面：
开发商和性质
金税盘：由国家发布，属于非官方发票软件，用于处理与税务相关的各种文档，如财务会计凭证、发票、发票汇总、发票查询等。
UK：由凯捷软件开发，是一款帮助企业快速而有效地完成发票填写、管理、打印和作废的发票软件。
税控盘：是专业的税务软件，帮助企业有效地管理税务及其他法律法规。
功能特点
金税盘：主要用于发票的处理和查询，功能相对单一，但符合国家税务标准。
UK：提供发票的填写、管理、打印和作废等功能，操作简单，适合中小企业使用。
税控盘：除了发票管理外，还提供税务申报、自动抄报税等功能，功能更为全面。
使用便捷性
金税盘：需要到税务大厅办理，有专业人员提供支持和服务，但可能存在服务费。
UK：作为一款智能化开票软件，提供闪电开票、扫码开票、客户管理、发票汇总、在线购票、自动抄报税等功能，操作便捷，适合需要高效开具发票的企业。
税控盘：同样需要专业人员办理，但遇到问题时有专业人员解决，服务费相对可接受。
适用对象
金税盘：更适合大型企业或需要严格遵守税务规定的情况。
UK：适合中小企业，尤其是需要快速处理发票的企业。
税控盘：适合需要全面税务管理和申报的企业。
云计算和个性化需求
云票助手：作为一款智能化开票软件，支持云端完成发票开具、验收、审核、传输、存储等全部环节，提供便捷、智能的开票体验，支持个性化需求，如自定义发票模板、设置发票样式等。
某百云发票：同样支持个性化需求，企业可以根据自己的需要自定义发票模板、设置发票样式等，提升企业对客户的印象和品牌价值。
建议
选择开票软件时，企业应根据自身的需求和实际情况进行选择。如果企业需要高效快捷地开具发票，并且希望有智能化的管理功能，可以考虑使用云票助手或税控开票软件。如果企业需要严格遵守税务规定，并且希望有专业的税务支持和服务，金税盘可能是更好的选择。对于中小企业而言，UK可能是一个操作简单、功能全面的选择。