禁止APK软件升级的方法有以下几种：
通过修改AndroidManifest.xml文件
反编译APK文件，找到`AndroidManifest.xml`文件。
修改`android:versionCode`和`android:versionName`字段为当前的最新版本号。
重新打包并签名APK文件，然后重新安装。
使用企业级管理工具
如果有权限，可以通过企业级管理工具如MAM（Mobile Device Management）来禁止应用的自动更新。这样即使在Google Play商店里有新版本，应用也不会强制升级。
在应用内提供开关或设置选项
开发者可以在应用内提供一个开关或设置选项，让用户手动控制是否接收自动更新。在代码中处理这个逻辑，当用户选择禁用时，不执行后台检查更新的操作。
阻止特定应用程序的更新
在设备设置中，找到应用程序管理器，并选择要阻止更新的应用程序。然后，在应用程序管理器中选择“不更新”选项。
也可以使用第三方应用程序来帮助阻止强制提示更新，例如“限制通知”应用程序可以阻止来自特定应用程序的通知消息。
关闭设备的自动更新功能
在设备设置中，找到并关闭自动更新功能。这可以通过进入“设置” > “关于设备” > “系统更新” > 取消勾选“自动更新”来实现。
使用安全软件限制网络访问
安装并开启手机安全软件如安医生、360、LBE等，这些软件通常提供主动防御功能，可以管理已安装应用访问网络权限。开启主动防御功能需要将手机ROOT，获得最高权限。
需要注意的是，这些方法中，修改`AndroidManifest.xml`文件和阻止特定应用程序的更新是比较常见且相对简单的方法。而使用企业级管理工具或关闭设备的自动更新功能可能需要更高的权限或设备管理条件。此外，这些方法可能不适用于所有情况，特别是当应用的更新机制写在代码中时，可能无法完全禁止更新。