要删除某个App及其配置描述文件，请按照以下步骤操作：
删除App
轻轻按住App直至其开始抖动。
轻点App左上角的删除按钮以将它删除。
如果出现提示信息，提示“删除此App将同时删除其数据”，请轻点“删除”。
删除配置描述文件
前往“设置”>“通用”>“描述文件”或“描述文件与设备管理”。
在描述文件列表中，找到并选择要删除的App的配置描述文件。
轻点“删除描述文件”。
根据提示输入你的设备密码，然后轻点“删除”。
额外建议
确认删除：在删除配置描述文件之前，请确保你不再需要该App的相关设置和数据，因为删除后这些信息将无法恢复。
使用电脑软件：如果遇到无法通过手机直接删除描述文件的情况，可以考虑使用电脑软件如Apple Configurator 2或iPhone配置实用工具来进行删除。
通过以上步骤，你可以成功删除App及其配置描述文件。