在Windows系统中，有多种方法可以用来截取视频，包括使用系统自带的工具、第三方截图软件以及视频编辑软件。以下是一些常用的截图和视频截取方法：
系统自带截图工具
Snipping Tool：可以通过搜索栏输入“snippingtool”或“截图工具”来找到并使用。支持视频截图，截图快捷键为Windows徽标键 + Shift + R。
Print Screen键：按下Print Screen键可以截取当前屏幕的截图，按下Windows键+Print Screen键可以截取当前屏幕并保存为截图文件。
白板功能：按Windows徽标键 + W调出白板功能，也带有一个简单的全屏截图。
第三方截图软件
ShareX：功能丰富，支持OCR识别，但默认快捷键不支持左手单手操作。
Snipaste：默认快捷键与其他软件冲突影响小，功能强大，能够自动检测窗口元素，提供丰富的图像编辑功能。
OBS Studio：免费开源录屏软件，可以录制桌面、游戏、摄像头和音频等内容。
迅捷视频转换器PC：具有视频截图功能，可以提取视频中的静态图像并保存为图片文件。
Camtasia：功能强大的视频编辑软件，可以进行视频截图。
视频编辑软件
口袋视频转换器：支持视频截图，可以导入视频文件并进行截图设置。
迅捷视频剪辑软件：支持视频分割和截图功能。
其他截图方法
QQ截图：按CTRL+ALT+A任意截取。
微信截图：按ALT+A任意截取。
WPS截图：按CTRL+ALT+X任意截取。
浏览器截图：按CTRL+SHIFT+X截取浏览器界面。
根据你的需求和习惯，可以选择适合你的截图和视频截取工具。例如，如果你需要快速截取屏幕或视频的一部分，系统自带的Snipping Tool或Print Screen键可能更方便。如果你需要更高级的截图和视频编辑功能，可以考虑使用第三方软件如ShareX、Snipaste、OBS Studio或Camtasia。