在Sai软件中画头发可以通过以下步骤进行：
绘制头发轮廓
使用【铅笔工具】绘制头发的轮廓线条，注意线条不需要太多，外轮廓画出来就行，线条注意闭合。
头发分区与细节
对头发进行分区，添加上细节线条确定头发的走势。可以在头发里面加线条，但外轮廓线条要画好。
上色
使用【油漆桶工具】选择浅粉色给头发上色，然后上阴影。在头发底色的图层上方新建图层，使用【画笔工具】和【吸取】粉色，在合适的位置涂抹，结合【橡皮擦工具】擦出合适的阴影形状。
再次新建图层，使用【魔棒工具】和【吸取】深粉色，在头发合适的位置涂抹，增加头发的层次，阴影部分就完成了。
添加高光
根据光线方向，新建图层，设置【混合模式】为发光，重命名为高光。使用【喷枪工具】和【吸取】准备好的高光颜色，在头发上部涂抹，这样可以使发型更有层次感且贴合人物。
使用其他工具增加真实感
可以使用【画布丙烯工具】和【模糊工具】来增加头发的真实感，例如通过模糊头发边缘和分组处理，使头发看起来更自然。
使用【喷枪工具】在头发受光和转折部位画出亮色，并用【模糊工具】过渡自然，还可以添加一些穿插的亮发丝，使头发更真实。
阴影与高光处理
在绘制头发阴影时，可以新建阴影图层，给人物头发的暗部涂抹上阴影，注意阴影的深浅变化。
在阴影上涂抹出渐变效果，使用橡皮擦工具修出具体的阴影形态。
细化与添加发丝
使用不同粗细的线条画头发，越向外发束越细。在画比较自然的头发时，越向外发束越细。画头发的外轮廓可以用粗一点的笔去画，再用细一点的线条做细致调整。
使用浓度较高的画笔工具，快速画出几缕头发，增加头发的真实感。
通过以上步骤，你可以在Sai软件中绘制出有层次感且贴合人物的发型。记得在绘制过程中注意头发的光影变化和高光部分的处理，使发型和人物更加生动。