机械技术是指 机械工程和相关技术的学习和应用，它涵盖了机械设计与制造、热能与流体工程等多个方面。机械技术专业的学生主要学习机械零件和装置的设计原理、结构和制造工艺，包括机械元件、机械装置和设备等的设计、分析和制造。此外，也涉及热能转换、流体力学和热传导等基本原理，以及热能和流体的流动特性、工作原理和系统设计。
精密机械技术作为机械技术的一个分支，主要研究工程识图、工程绘图、精密机械加工技术等方面的基础知识和专业技能。在这个领域，学生将进行机械操作、精密机械设计、维修保养等工作，并接触到各种常用的机械设备，如线切割、放电加工机、CNC光学投影研磨等。
机械技术是现代工业社会的基础，广泛应用于各个领域，包括制造业、能源、航空航天、医疗设备等。随着科技的不断进步，机械技术也在不断发展和创新，为各行各业带来更多的便利和效率。