认知技术是指 人类通过对认知过程的模拟与仿真来实现某种目标的技术手段。这包括人工智能、机器学习、自然语言处理等多个领域。认知技术在不同领域中有着广泛的应用，例如在医疗健康、金融、教育等。随着科技的不断进步，认知技术也在持续发展和完善，为人们的生活带来更多的便利和可能性。
具体来说，认知计算是智能自动化领域中的一种重要技术，它结合了机器学习、自然语言处理、语音识别、图像识别等多种技术，使计算机或机器能够像人类一样处理各种信息，并从中学习、推断出新的知识。认知计算的主要应用包括：
计算机视觉：
指计算机从图像中识别出物体、场景和活动的能力。
机器学习：
成为认知技术中最炙手可热的研究领域之一，吸引了大量风险投资。
自然语言处理：
使计算机能够理解和生成人类语言。
语音识别：
让计算机能够识别和理解人类的语音。
图像识别：
让计算机能够识别和处理图像信息。
此外，认知科学与技术还是普通高等学校本科专业，旨在培养能够在新技术教育领域从事教学媒体和教学系统的设计、开发、运用、管理和评价等教育技术学科高级专门人才。
综上所述，认知技术是一个广泛而深入的领域，它涵盖了多个学科和技术，旨在模拟和扩展人类的认知能力，以解决各种复杂问题并提高生产效率和生活质量。