开店时，购买以下几种保险是比较重要的，可以有效地规避相关风险：
企业财产险
保障店铺的财产安全，包括装修、家具、设备、库存等，覆盖火灾、爆炸等意外事件。
公众责任险
保障店铺内因意外事故导致的顾客受伤或财产损失，减轻店主可能面临的法律诉讼和赔偿责任。
雇主责任险
为员工提供身故、残疾、疾病以及意外保障，覆盖员工在工作期间因意外导致的伤残或疾病。
营业中断险
弥补因自然灾害、火灾等突发事件导致店铺停业期间的收入损失，帮助经营者快速恢复营业。
盗窃保险
针对店铺内贵重物品的失窃风险，提供相应的赔偿。
建议：
根据店铺类型和规模选择保险：不同类型的店铺可能需要不同的保险组合。例如，零售店铺可能更需要财产保险和公众责任险，而餐饮店铺则可能需要更全面的保障，包括雇主责任险和营业中断险。
明确保险责任和保额：在购买保险时，务必仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、保险金额等内容，确保购买的保险能够全面覆盖店铺的风险。
考虑附加险种：根据店铺的具体需求，可以考虑购买附加险种，如水管爆裂、玻璃破碎、食品安全等扩展责任，以获得更全面的保障。
通过购买上述保险，店主可以有效地规避开店过程中可能遇到的各种风险，确保店铺的财务安全和运营稳定。