给排水技术是指 应用工程学、环境科学等学科知识，研究和解决城市、建筑物等场所的供水、排水、污水处理等问题的技术。它涉及城市水务、污水处理、水资源利用、环境保护等领域，还包含工业、农业等方面。
给排水技术的主要内容包括：
供水系统：
包括生活用水、工业用水的供应，涉及水厂的设计、建设和运行管理。
排水系统：
包括雨水排放、污水收集和处理，涉及排水管道的敷设、泵站建设、污水处理设施的安装和维护。
污水处理：
涉及污水处理厂的建设和运营，以及污水处理技术的应用。
水资源利用与保护：
包括水资源的开发、利用、节约和保护，以及水环境质量的监测和改善。
工程施工与管理：
涉及给排水工程的施工组织、施工技术、工程质量控制、工程管理等。
给排水工程技术在城市建设和环境保护中发挥着重要作用，能够保障人们的生活用水、防止水资源的浪费和污染，提高城市基础设施的建设水平和环境质量。