在山东潍坊学习技术，可以考虑以下方向：
农业技术
现代农业种植技术：掌握新型农业机械和农业科技的应用，提高农业生产率和质量，增加农产品的附加值。
农机化：学习农业机械的操作和维护，适应现代农业生产的需要。
机械制造技术
机械工程技术：培养机械设计、制造、调试等方面的基本能力。
智能制造：学习智能制造相关技术，适应现代制造业的发展需求。
信息技术
常用开发语言：如Java、Python、C等，并结合应用场景进行深度开发。
电子商务技术：随着电子商务的广泛应用，学习电子商务技术也是一个不错的选择。
城市规划、建筑设计、交通规划：随着城市建设和经济发展的推进，这些专业技术需求增加。
插画设计
插画：学习插画设计，适用于出版物、广告、商业宣传、游戏设计、漫画、影视动画等多个领域，就业范围广泛。
财经类专业
会计：包括会计基础、会计电算化、助理会计师、会计师等专业，满足财经领域稳定的需求。
财务管理：学习财务管理知识，为企业的财务管理工作提供支持。
护理专业
护理：培养具备护理技能的人才，需求稳定，适合医疗保健行业。
其他技术
电气自动化技术：学习电气自动化技术的应用与维护。
数控加工技术：培养数控编程与加工操作的技术技能型人才。
工业机器人应用与维护：培养工业机器人系统装配与调试、维护、故障诊断能力的专业人才。
计算机技术：包括计算机网络、软件开发、数据分析等技能，在信息技术行业有广泛的就业机会。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的技术领域进行深入学习。同时，注重实践能力的提升和综合素质的培养，以提高在激烈市场竞争中的竞争力。