使用REC备份软件进行系统备份和恢复的步骤如下：
进入Recovery模式
关机状态，同时按住音量+键和电源键，进入HBOOT。
使用音量键选择recovery，按电源键确认。
手机重启后进入recovery操作模式。
备份系统
在recovery主界面，使用音量键移动光标到“backup and restore”选项，按电源键进入。
选择“backup”，按电源键确认。
备份过程中不要关闭手机，备份完成后会返回上一级菜单，按电源键重启进入当前系统，这样系统就备份成功了。
恢复系统
再次进入recovery，选择“backup and restore”，按电源键进入。
选择“restore”，按电源键确认。
选择需要恢复的备份文件（按音量键选择日期，按电源键确认），然后选择“YES-restore”，按电源键确认。
恢复过程中需要耐心等待，完成后选择“reboot system now”重启系统。
建议在备份和恢复过程中保持手机电量充足，并在备份完成后及时重启手机以确认备份是否成功。如果使用的是第三方recovery，确保其版本与手机型号兼容，并按照相应的教程操作。