航海技术专业主要研究船舶航行与导航定位、船舶操纵与避让、船舶种类与性能结构、船舶设备与属具、助航仪器及设施、海洋水文地理与气象、港口与航道工程等内容。该专业旨在培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和船舶操纵、航行避碰、货物运输、航海气象、航海仪器等知识，具备船舶定位与导航、船舶操纵与避碰、航海仪器操作等能力的高素质技术技能人才。
课程设置通常包括专业基础课程和专业核心课程。专业基础课程有智慧交通概论、轮机概论、水手工艺、海事案例分析、航海数学、船舶信号识别、船舶保安意识与职责等。专业核心课程包括船舶定位与导航、航海仪器操作与维护、船舶值班与避碰、船舶结构与货运、船舶管理、船舶操纵、航海英语、航海气象观测与分析、GMDSS综合业务等。
此外，还会进行航线设计、船舶操纵与碰撞、现代航海仪器等基本训练，掌握独立的指挥和组织船舶航运的基本能力。
航海技术专业的毕业生可以在航运公司、海事机构等单位从事船舶航行值班、货物操作作业监督、船舶污染防范、通信导航设备操作与维护保养等工作。