要查看哪个直播软件的开播次数最多，可以参考以下信息：
西瓜视频
西瓜视频是今日头条旗下的直播平台，拥有大量的用户和主播，每天的人气可以达到几亿以上。
斗鱼、虎牙
斗鱼和虎牙是中国最受欢迎的直播平台之一，拥有大量的热门游戏主播和颜值主播。
抖音、快手、西瓜视频
短视频平台如抖音和快手也转向直播，吸引了大量用户。
全民TV
全民TV是一款在电视盒子上非常受欢迎的直播软件，拥有丰富的本地直播频道，覆盖了全台各个县市地区。
综合以上信息， 西瓜视频和 斗鱼、虎牙是目前用户最多、开播次数最多的直播软件平台。具体选择哪个平台，可以根据个人喜好和需求来决定。如果喜欢看短视频和娱乐内容，西瓜视频和抖音是不错的选择；如果喜欢看游戏直播和互动性强的内容，斗鱼和虎牙则更为合适。