莆田软件工程专业的毕业生有 广泛的就业选择，主要集中在 福建省内及周边地区的IT企业、软件开发公司、金融机构以及信息咨询公司等。具体就业方向包括：
计算机软件专业公司：
从事项目管理、软件设计、软件开发和质量保证等相关岗位。
信息咨询公司：
提供信息技术咨询服务，涉及软件开发和维护等方面。
金融等其它独资、合资企业：
在金融、电信等行业的IT部门从事业务软件的开发、测试、维护等相关工作。
互联网/电子商务：
在互联网公司或电商平台担任程序员、软件测试员、项目经理等岗位。
新能源：
在新能源领域从事相关软件开发和系统维护工作。
此外，随着信息技术的快速发展，软件工程师的需求量一直很大，特别是在互联网公司和金融机构等领域，薪水也较为可观。
建议莆田软件工程专业的毕业生在求职时，可以重点关注福建省内及周边地区的知名企业，同时也可以考虑拓展视野，关注更广泛的就业市场，以增加就业机会。