在平板上刻字的软件有以下几种：
《练字帖》
特点：提供自由调整字体颜色大小和画笔粗细的功能，适合在碎片化时间进行练字。
内容：用户可以选择三字经、百家姓等内容进行练习。
《书法宝典》
特点：完全免费，收录海量书法资源，包括草书、行书、楷书等，并包含唐诗三百首、宋词300首等，适合在线学习和练习。
《钢笔字帖》
特点：支持自定义生成钢笔字帖，可输出A4纸进行打印，也可在手机上完成字体练习，支持多种字体和颜色透明度调整。
《小刻》
特点：专注于篆刻印章的制作，承袭古代名家的篆刻形制，适合喜欢篆刻文化的用户。
Notability、GoodNotes、MarginNote、LiquidText、OneNote5
特点：这些软件非常适合做笔记和查看PDF文件，界面简洁，功能全面，提高文档阅读效率。
这些软件各有特色，用户可以根据自己的需求和兴趣选择合适的软件进行使用。如果需要专注于书法练习和篆刻印章的制作，建议选择《练字帖》、《书法宝典》和《小刻》。如果需要一款功能全面、适合记笔记和查看PDF文件的工具，可以考虑使用Notability、GoodNotes、MarginNote、LiquidText或OneNote5。