新乡学习软件编程有以下几个较好的选择：
千锋教育：
千锋教育实行一地学习、严选师资、面授品质、全国就业的原则，比较靠谱。
新乡学院：
新乡学院计算机科学与技术专业开设了多门与编程相关的课程，包括Java、C++、数据结构等。学生可以选择报读该专业，在学校的计算机实验室进行实践和学习。
新乡软件园：
新乡软件园是新乡市的高新技术产业园区，园区内有多家软件企业和培训机构。这些机构提供不同级别的编程培训课程，包括Python、前端开发、人工智能等。
编程培训机构：
在新乡市内有多家专业的编程培训机构，例如黑马程序员、IT培训机构等。
火星时代教育：
火星时代教育在数字艺术教育领域深耕多年，提供全面的课程，包括游戏设计、动画制作等，培训质量备受认可。火星时代教育拥有经验丰富的师资团队和良好的教学环境，可以帮助你系统地学习编程技能，并提供就业指导服务。
新乡口福乐餐饮技术推广中心：
虽然主要业务是食品开发和餐饮项目连锁，但也提供一些IT相关的培训课程，如Python培训、人工智能开发等。
建议根据个人需求、学习偏好和职业规划，选择最适合自己的学习机构和课程。如果条件允许，可以先参加一些免费的试听课程或咨询已参加过培训的人，以便做出更明智的选择。