四十岁学什么好创业，以下是一些建议：
选择自己熟悉的领域
结合自己的优势、喜好、人脉和经验，选择自己熟悉的领域进行创业，可以提高成功的概率。
选择传统的行业
传统的行业如连锁服务业、新型制造业等，虽然竞争激烈，但市场需求稳定，适合40岁以上的人群。
选择偏重资源的领域
利用闲置资源，如农村超市、资源回收等，通过智慧和创意发挥资源的最大优势。
技能变现之路
如果你有某方面的专业技能，可以考虑将其转化为培训课程或咨询服务，如办公软件培训、摄影、插画、剪辑等。
服务领域新机遇
热爱生活、擅长家务的人可以考虑做收纳整理师；有育儿经验的家长可以考虑做学习成长规划师；擅长健康养生的人可以考虑开健康养生馆。
小本创业的可能
开家社区小店，如早餐店、文具店、宠物美容店等，投资小，风险低，且容易上手。
与民生需求息息相关的行业
餐饮行业中的早点摊、健康养生领域、教育培训行业等，都是具有潜力的创业方向。
利用互联网创业
可以选择网络创业，如开设网店、自媒体平台等，成本低且灵活。
选择个人有兴趣或擅长或从事的人员少的项目
这样可以避免与大量竞争者直接竞争，更容易脱颖而出。
选择市场消耗比较频繁或购买频率比较高的项目
这样的项目需求大，容易产生稳定的收益。
选择投资成本较低的项目
降低创业风险，使创业更加可行。
选择风险较小的项目
确保创业的安全性，避免因风险过大而失败。
选择客户认知度较高的项目
这样更容易获得市场和客户的认可。
综合以上建议，四十岁创业时，应选择自己熟悉、市场稳定、风险较低且符合自身条件的项目。同时，结合互联网和技能变现的途径，可以进一步提高创业的成功率和收益。