自主创业加工生产的产品种类繁多，可以根据个人兴趣、当地资源、市场需求等因素进行选择。以下是一些建议的加工生产项目：
手工编织品
花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸、鞋垫、缝布老虎、布鞋等。
首饰加工
项链、手链、耳环、头饰等，可以自己购买材料制作，满足消费者对首饰的需求和翻新需求。
杂粮面条加工
利用玉米、高粱和小麦等制成的面条，色泽清新、口感鲜美，深受消费者喜爱。
豆制品加工
水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，以及绿豆加工的粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。
刺绣加工
刺绣作品可以收藏或作为礼物赠送，市场需求大，可以通过网络平台销售。
米面加工
磨米磨面服务，方便当地农民，利用冬春农闲时间增加收入。
工艺鲜花加工
根据特殊需求对花卉进行加工，如增香换味、变色添彩，制成花篮、礼品盒等。
小编制加工
利用玉米棒皮、桑柳条等自然资源，编织门帘、坐垫、床垫、茶盘等手工艺品。
压面店
使用面食转化机制作各种面食，投资约需3000-5000元。
来料加工
与乡镇企业、私营企业挂钩，从事各种加工经营，无需资金投入和市场风险。
有机肥料加工
利用有机物质和作物生长所需的营养物质，生产有机肥料，改良土壤，提高作物产量。
工业废渣制砖
利用工业废渣生产建筑用砖，成本较粘土制砖低。
电子产品外放加工
包括手机喇叭配件、音箱配件、开关插排配件、遥控器配件、灯具等半成品及成品加工。
纯手工加工
面向追求个性时尚的人群及爱美的女士，产品包括串珠、钩织饰品等。
选择适合自己的加工生产项目时，建议考虑以下几点：
市场需求：了解当地及周边市场的需求，选择有潜力的产品。
个人兴趣和技能：选择自己感兴趣且具备相应技能的领域，有助于提高生产效率和产品质量。
成本投入：评估所需资金和设备，选择投资小、回报高的项目。
政策支持：了解政府对自主创业的政策支持，争取相关优惠和扶持。
通过综合考虑这些因素，可以选择适合自己的自主创业加工生产项目，实现创业梦想。