从事农业创业的原因多种多样，以下是一些主要的动机：
品质渴望
随着食品安全问题的日益受到关注，消费者对天然、美味食物的需求不断增加。从事农业创业可以满足消费者对高品质食品的需求，同时也能赢得消费者的信任和忠诚度。
市场改善
尽管物流和仓储仍是生鲜食品行业的瓶颈，但像顺丰、京东等物流公司正在不断改善其冷链物流体系。随着这一环节的突破，生鲜食品市场有望迎来更大的发展，成为新的增长点。
安全投资
在全球货币宽松政策的背景下，投资食品行业相对较为安全，因为食品是基础生活必需品，具有保值功能。即使短期内利润不高，也能保持相对稳定的收益，抵御通货膨胀的风险。
发展空间
农业行业具有广阔的市场和前景，尤其是在中国这样的人口大国。随着科学技术的发展，农业生产的机械化、智能化水平不断提高，为创业者提供了更多的发展机会。
政策支持
国家对农业行业给予了大量支持和投入，出台了许多涉农和惠农政策。这些政策不仅减轻了农民的负担，还提供了资金和资源支持，降低了创业门槛。
回归农村
一些人选择回到农村创业，是因为对农村生活的深厚情感和对家乡的热爱。他们希望通过自己的努力，改善农村的经济状况，带动乡亲们共同致富。
个人兴趣与责任
部分创业者对农业有着浓厚的兴趣，或者出于对社会责任的担当，希望从事农业创业来实现个人价值和社会价值。他们可能希望通过自己的努力，推动农业的可持续发展，提供健康、安全的食品。
就业压力
对于一些学历不高、缺乏专业技能的人来说，农业行业是一个相对包容的行业，能够提供就业机会。即使创业失败，也不会对生活造成太大影响。
综上所述，从事农业创业的原因包括对高品质食品的需求、市场改善的期待、安全投资的考虑、农业行业的发展空间、政策支持的优势、回归农村的情感、个人兴趣与责任以及就业压力等。这些因素共同促使了越来越多的人选择投身农业创业。