对于餐饮创业者来说，以下证书是比较有价值和有必要的：
食品经营许可证
重要性：合法经营餐饮业务的必要条件，没有食品经营许可证，餐厅将无法提供餐饮服务。拥有食品经营许可证意味着餐厅符合食品安全标准，能够赢得顾客的信任。
办理流程：确保场地、设备、人员等符合相关要求，准备身份证明、场地平面图、食品安全管理制度等必要材料，然后选择线上或线下提交材料。
健康证
重要性：餐饮业务从业人员均需持有健康证上岗，以确保食品安全。
办理流程：到当地卫生部门进行体检并申办。
营业执照
重要性：持有营业执照可以合法经营餐饮业务。
办理流程：到当地工商行政管理部门进行申办，提交所需材料，通过审核后领取营业执照。
消防安全证
重要性：餐饮行业对注册地址有严格要求，必须确保地址符合环保、消防等相关审批标准。
办理流程：需要向消防部门申请，通过审核后获得消防安全证。
营养配餐师证书
适用人群：餐饮从业人员资质提升、企业管理层。
用途：可以用于招标、投标、团膳、与学校合作等，商业用途高。
食品安全管理员证书
适用人群：餐饮从业人员。
用途：可以用于招标、投标、团膳、与学校合作等，商业用途高。
厨政管理师证书
适用人群：餐饮管理层、行政总厨。
用途：证明专业度，提升自我升职加薪。
餐饮服务经理人证书
适用人群：餐饮行业的基层管理人员、在校大学生或毕业生、有意向转行到餐饮管理领域的人员，以及自主创业经营餐饮企业的老板。
中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师证书
适用人群：餐饮从业人员。
用途：涵盖烹饪技艺和相关知识，适用于不同层次的从业人员。
根据个人的实际情况和职业规划，可以选择适合的证书进行考取，以提升在餐饮行业的专业能力和竞争力。例如，如果你是初次创业者，建议先办理食品经营许可证和健康证，确保餐厅合法合规经营。如果你希望进一步提升管理能力，可以考虑考取营养配餐师、食品安全管理员或厨政管理师等证书。