根据搜索结果，以下是综合多个权威来源的奶茶品牌推荐及选择建议，供创业参考：
一、高人气连锁品牌推荐
Coco奶茶 特点：
台湾品牌，全国连锁，投资费用约6万元起，主打经典奶茶及果茶，产品线丰富且注重品质。
优势：品牌知名度高，支持政策完善，适合追求稳定性和低门槛的创业者。
茶星星 特点：
珍珠奶茶为主打，使用优质奶精和茶叶，每季推出新品，注重口感创新（如草莓奶茶、抹茶拿铁等）。
优势：产品标准化程度高，设备投入成本低，适合中小投资者。
新时沏奶茶炸鸡 特点：
跨界品牌，除奶茶外还提供炸鸡，提供选址、装修、培训等全链条支持。
优势：降低创业风险，适合希望多元化经营的创业者。
二、特色产品品牌推荐
北极熊奶茶 特点：
广州本土品牌，主打特色奶茶加盟，但搜索信息较少，需进一步考察。
五番街奶茶
特点： 专注日式养生饮品和可丽饼，风格独特，适合定位中高端的消费者。台盖奶茶
特点： 奶盖主题茶饮，使用优质奶源，注重健康与时尚结合。 三、创业选择建议
市场定位 下沉市场：
优先考虑平价品牌（如艾雪皇后、五番街），性价比高且竞争压力较小。
高端市场：适合在一线城市开设，定位中高端的品牌（如Coco奶茶）。
核心考量因素 品牌实力：
选择总部经验丰富、支持政策完善的品牌。
产品竞争力：关注产品创新能力和原料品质，避免仅依赖低价竞争。
费用评估：合理控制加盟费、租金及运营成本。
四、风险提示
市场饱和：珍珠奶茶市场竞争激烈，需通过差异化产品（如健康茶饮、主题茶饮）突围。
规范要求：需办理相关证照，确保食品安全与卫生。
以上推荐综合了品牌知名度、产品特色、市场定位及支持政策等因素，建议根据实际情况实地考察后选择。