并不是所有技术都需要学历作为门槛。以下是一些不需要学历或学历要求较低的技术：
汽修：
汽修技术对学历的要求相对较低，更看重实际操作能力和经验。
厨师：
学习厨师不需要学历，门槛较低，但需要掌握相关技能。
技工：
技工一般不需要学历，但需要通过专业的学习和培训获得相应的等级资格。
修车技术：
修车技术同样不需要高学历，但需要勤奋学习和实践。
某些手工艺技术：
如化妆师、摄影师、形象设计师等，这些技术对学历的要求也不高。
然而，也有一些技术对学历有较高要求，例如医药类、建筑类、会计等专业通常需要大专或以上学历。此外，虽然有些技术不需要学历，但在求职过程中，有学历的求职者往往更具竞争力，因为学历可以作为其学习能力和专业知识的证明。
因此，选择技术时，建议根据个人兴趣和职业规划来决定是否需要追求高学历。如果希望进入对学历有较高要求的行业，那么提升学历可能是必要的。如果对学历没有特别要求，可以选择一些对技能要求较高的技术进行学习。