国内主要的餐饮软件源头厂家包括以下几家：
北京普照天星科技有限公司 天子星：
国内第一个获IBM Ready for POS认证的餐饮软件，提供包括大型餐饮连锁信息系统、中小型餐饮连锁信息系统、正餐版、快餐版、美食广场版、乐盛餐饮开店宝、综合娱乐管理软件等多个版本和硬件。
北京世纪领航科技发展有限公司
饮食通： 以清华硕士骨干团队为主，提供餐饮管理软件，已进行软件产品登记，并被认定为软件企业。济南长川希望软件有限公司
希望之星餐饮管理软件： 专门针对大、中、小型酒楼、餐饮业企业开发的一套自动化管理系统。客如云科技（成都）有限责任公司
客如云OnPOS： 提供软硬一体的新一代智能管理系统，为餐饮企业提供智能化前台、收银等功能SaaS云服平台。杭州迪火科技有限公司
二维火2Dfire： 专注于云计算餐饮软件系统的研发和应用，技术处于国内外同行业较高水平，并获得多项技术专利和知识产权。上海普景信息科技有限公司
美味不用等： 提供排队等位、餐位预订、点菜支付、CRM大数据等功能，专业的智能餐位管理系统。天津市神州商龙科技股份有限公司
神州商龙： 专为餐饮、酒店等服务行业提供信息化整体解决方案及咨询业务，提供一站式闭环整体解决方案服务。北京多来点信息技术有限公司
多来点：
专注于餐饮信息化与互联网领域，提供一体化、全链路餐饮SaaS系统数据服务。
这些公司在国内餐饮软件市场中具有较高的知名度和市场份额，提供了多种餐饮管理系统和解决方案，可以满足不同规模和需求的餐饮企业。建议根据具体需求和预算选择合适的餐饮软件服务商。