开酒吧需要注意以下手续：
酒类经营许可证
由当地工商管理部门或饮食服务管理机构颁发。
需要提交详细的经营规划、场所平面图及相关的卫生证明材料。
营业执照
企业运营的基础，涉及企业名称注册、经营范围说明及纳税人申请。
向当地工商行政管理部门咨询相关流程和材料。
消防安全检查合格证明
涉及场所消防设施是否完善、逃生通道设置是否合理等。
装修时应选择符合安全标准的材料。
文化经营许可证
涉及现场演出或DJ表演等娱乐活动。
通常由文化管理部门主管，旨在规范文化活动，保护消费者权益。
食品经营许可证
涉及食品经营，需提供食品经营许可证申请书、营业执照复印件、设备设施布局、操作流程等文件。
向当地食品监督部门提交申请。
娱乐经营许可证
向所在地县级人民政府文化主管部门提出申请。
提交投资人员、拟任法定代表人和其他负责人没有不良记录的书面声明。
卫生许可证
向本地区卫生局申请，涉及从业人员健康管理和食品安全。
排污许可证
到所属的环保局办理，涉及噪音和排水问题。
建筑消防审批证明
向市消防中队申请，确保消防设施符合安全标准。
市政的广告证
涉及招牌和广告宣传，需向市政部门申请。
工商税务登记证
依法办理，涉及税务登记、申报和缴纳相关税费。
建议在申请这些手续时，提前咨询当地相关部门，了解具体流程和所需材料，确保顺利开业并合法经营。