在贵州创业，可以考虑以下领域：
农业生产与加工
利用贵州的优质土地和气候条件，发展创新型农业和加工业，如有机农业、特色农业、生态渔业和畜牧业等。
旅游业
贵州拥有众多自然风景区和少数民族风情，适合发展旅游业。可以开发旅游线路、经营民宿或提供特色旅游服务。
高新技术行业
贵州在大数据、云计算、物联网和人工智能等高新技术领域有显著的发展潜力，适合在这些领域进行创业。
美发生意
开设美发店，满足农村和城市的美容美发需求，投资成本较低，利润可观。
大棚种植和人工养殖
利用农村大量的土地空间，进行大棚种植和人工养殖，满足市场对蔬菜和肉类的需求。
自然肥产业
生产自然肥，满足市场对绿色农产品的需求，同时处理城市垃圾。
摩托车维修店
在乡村和交通便利的地方开设摩托车维修店，满足农村地区的维修需求。
幼儿园
开设幼儿园，满足农村居民的早期教育需求。
手工制品
组织老人和妇女制作手工艺品，如花篮、玉米皮坐垫等，产品具有市场潜力。
压面店
投资制作面食转化机，提供多种面食加工服务，适合城乡结合部或居民区附近开店。
蔬菜专车
开通连接菜园和市场的蔬菜专车，解决菜农卖菜的劳动强度，满足市场需求。
家庭旅店
在旅游名胜风景区附近开设家庭旅店，提供住宿服务。
汽车加油移动服务
在高速公路上提供移动加油服务，解决驾驶员的加油问题。
干花店
经营干花店，提供干花制品，适合家居装饰。
民俗风情饰品店
开设民俗用品专卖店，销售具有文化内涵的民俗产品。
气球彩球礼品店
提供气球彩球等礼品，满足消费者的个性化需求。
茶坊
开设独具特色的茶坊，提供茶道服务，满足现代人的休闲需求。
花卉培植与出租
提供租盆花和盆景服务，满足市场对花卉的需求。
小说出租店
在人员高密度区域开设小说出租店，满足人们的阅读需求。
果蔬鲜汁冰淇淋店
开设果蔬鲜汁冰淇淋店，提供健康美味的冰淇淋产品。
女性时装店
开设中高档女性时装店，满足现代女性的服饰需求。
烧烤加盟
加盟烧烤店，提供美味的烧烤食品，满足人们的饮食需求。
干洗店加盟
投资干洗店，提供便捷的干洗服务，满足市场需求。
机动车检测站项目
建设和运营机动车检测站，为当地车辆提供检测服务。
煤炭贸易项目
从事煤炭的贸易，包括销售、采购和运输等。
贵州煤炭开采项目
开采煤炭，满足市场需求。
这些领域涵盖了农业、旅游业、高新技术、服务业等多个方面，创业者可以根据自己的兴趣和专长选择合适的方向进行创业。