个人创业时，选择哪个项目取决于多个因素，包括市场需求、个人兴趣、技能储备、资金情况以及创业风险承受能力。以下是一些建议：
自媒体创业：
如果你擅长写作并且能够紧跟热点，自媒体创业是一个时间自由、门槛低的选择。你可以通过撰写文章、制作视频或音频内容来吸引受众，并通过广告、赞助或付费内容等方式实现盈利。
线上培训：
如果你有特定的技能或知识，可以将其转化为在线课程。例如，如果你擅长设计，可以录制设计软件的使用教程；如果你精通某个学科，可以提供相关的在线辅导服务。
干洗店：
随着生活节奏加快，干洗服务的需求也在增加。开设一家干洗店不需要大量的库存，且选址灵活，适合那些希望避免库存风险和电商冲击的创业者。
小吃店：
小吃深受年轻人喜爱，你可以通过购买一个小推车在人流密集的地方经营，如车站周边。成功的关键在于提供美味的小吃和良好的服务。
烘焙：
烘焙行业正在快速发展，特别是在二三线城市。你可以考虑开设一家面包店或蛋糕店，满足人们对烘焙产品的需求。
复印店：
开设一家复印店的成本相对较低，你可以通过购买二手设备和租赁房屋来降低初始投资。此外，校园、政府机构和医院附近通常有较多的需求。
母婴用品店：
母婴行业市场需求强劲，你可以通过搭建母婴小程序进行推广和销售，提供一整套孕婴产品。
花店：
随着生活质量的提高，花束已成为表达感情的重要媒介。你可以选择开花店，并通过在线宣推方法提高竞争力。
咖啡馆：
如果你对咖啡有浓厚的兴趣并且善于与人交流，开设一家咖啡馆是一个不错的选择。咖啡馆可以吸引大量顾客，尤其是年轻人和学生。
线上教育平台：
随着互联网的普及，线上教育越来越受欢迎。你可以创办一家线上教育平台，提供灵活的学习方式和个性化的教育服务。
健身中心：
人们对健康和健身的意识不断提高，开设一家健身中心可以满足人们的健康需求。你需要有一定的投资和专业知识来提供多样化的健身课程和设施。
绿色食品店：
随着环保意识的提高，绿色食品市场需求增加。你可以开设一家绿色食品店，提供健康食品和环保产品。
二手商品倒卖：
在经济下行的今天，二手商品的需求旺盛。你可以通过倒卖二手商品赚取差价，或者通过维修电子产品后再销售来获得利润。
网课代理：
网课代理是一个持续变现的赛道，你可以通过销售单个课程、网盘群或会员服务来赚钱。
选择创业项目时，建议你综合考虑自己的兴趣、技能和市场需求，并进行充分的市场调研和风险评估。同时，保持灵活性和适应性，以便在创业过程中能够及时调整策略。