三峡大学在创业方面经历了以下重要事件：
创业校友沙龙：
2022年3月29日，三峡大学举办了“同求索共创业”创业校友沙龙活动。该活动邀请了多位成功的校友分享他们的创业经历，吸引了5000余名师生线上观看。
国家级创新创业学院：
2022年9月14日，教育部公布首批国家级创新创业学院及创新创业教育实践基地建设名单，三峡大学成功入选，成为湖北省入选的6所高校之一，实现了学校创新创业工作国家级载体的历史性突破。
学生创业团队：
2023年5月，来自计算机与信息学院的学生熊文兵、胡磊涛、胡朝敏、陈祉逾、刘锦誉、陶嘉星、彭路在学长原旦和林健研发的第一代基础上进行了更大胆的创新，并找到了创新创业学院的教师给予指导和建议。他们选修了匠心创客讲堂轮式机器人集训营课程，开发设计了智能药箱控制盒和轮椅智能控制器。
研究生创业成功案例：
有学生在读研期间创立了电商公司，将公司开进大学产业园，利用学校提供的办公室等资源，从交不起学费、发传单、当淘宝客服起步，最终积累了经验并创立了年收入百万的公司，完成了逆袭。
这些事件展示了三峡大学在创业教育和实践方面的努力和成果，为学生提供了丰富的创业资源和平台，培养了一批有创新精神和实践能力的创业人才。