农村人创业有很多选择，可以根据自身的资源和优势来选择合适的项目。以下是一些建议：
生态养殖：
随着人们对健康饮食的重视，生态养殖产品需求增加。可以从事生态养殖，如养殖土鸡、土猪等，同时结合直播带货等方式销售产品。
化粪池清理：
农村养殖场增多，化粪池清理需求大，但竞争少。购买设备、学会技术后，提供清理服务可以带来可观收入。
电瓶车维修：
农村家家户户都有电瓶车，维修业务需求大。更换电瓶、修刹车、换轮胎等维修服务可以带来稳定收入。
农产品经纪人：
利用城市人脉资源，提供代收、代储、代销等服务，活跃当地经济，自己也能获得收入。
花卉盆栽：
农村开个小摊，销售本地栽培的花卉，价格实惠且成活率高，吸引顾客。
现榨现卖的鲜油坊：
随着健康意识增强，越来越多的人选择无添加的纯天然植物油。开一家现榨鲜油坊可以满足地方居民需求，并通过电商平台拓展市场。
废品回收：
城市废品收购站迁往农村，为创业者提供了机遇。废品收购虽然行业常受轻视，但利润不错。
特色小吃店：
如果你喜欢烹饪，可以考虑在乡镇或小城市开一家小吃店，投资少且利润回报可观。
养殖虫子鸡：
虫子鸡不仅鸡肉营养鲜美，喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。创办养殖户、合作社，实行统一配置，可以带来可观收入。
种植红薯：
红薯用途多，可以加工成红薯干、红薯粉条等，价格比普通红薯高。
苗木经营：
随着生活水平提高，花木园林苗木市场需求大。可以种植具有观赏和净化环境价值的花卉及苗木。
三农+直播：
通过直播平台销售农村特色产品，增加粉丝关注，提高销量。
特色农产品深加工：
将普通农产品加工成精深产品，如红薯干、红薯粉条等，提高产品附加值。
乡村旅游与民宿：
利用农村闲置房屋和土地资源，改造成特色民宿，提供农家乐、采摘、垂钓等乡村体验活动。
农业技术服务：
提供打药、修理农机、指导种植技术等服务，满足农民需求。
殡葬用品生意：
随着农村生活水平的提高，殡葬用品市场需求稳定，利润可观。
老年护理：
农村老龄化问题严重，提供老年陪护中心服务，需求旺盛。
纱窗安装：
农村住房条件改善，防蚊纱窗需求大，小本经营也能月入过万。
通下水道疏通：
虽然工作脏累，但需求量大，来钱快。
选择创业项目时，建议结合当地实际情况和市场需求，选择适合自己的项目，同时注重技术学习和市场拓展，以提高创业成功率。