回乡创业时，给舅舅挑选礼物应当考虑他的兴趣、健康以及个人需求。以下是一些建议：
了解舅舅的兴趣爱好
如果舅舅有品茶的爱好，可以送他一套精美的茶具，包括紫砂壶、瓷器茶具等。
对于喜欢运动的舅舅，可以考虑送他运动鞋、运动服或健身器材等运动装备。
如果舅舅喜欢阅读，可以送他一本有意义的或他感兴趣的书籍。
关注健康与养生
可以送一些健康保健品，如铁皮石斛、西洋参的组合装，或者藏红花和冬虫夏草等高档滋补品。
剃须刀、钱包等日常用品也是实用的选择，尤其是如果舅舅是商务人士。
寓意吉祥的礼物
根据中国的文化习俗，送一些与财富和幸福相关的物品，如财神爷摆件、金元宝、红包等，寓意财源广进、生活富足。
送一幅山水画也是一个好选择，寓意美好，可以恭祝舅舅财源广进。
实用性与精致度并重
一瓶高品质的红酒或一份精美的礼篮，能够给他们带来愉悦的享受。
送一些生活小工具，如智能音响或智能插座，可以方便他们控制家庭电器，提升家居生活的便利性。
表达心意的礼物
一些银饰类的产品，如护心锁、生肖饰品等，既有气派又有纪念意义和保值价值。
可以考虑送一些有收藏意义的礼品，如定制的工艺品或收藏品，表达你的心意和祝福。
综合考虑以上建议，你可以根据舅舅的具体情况和喜好，选择一份既实用又能表达心意的礼物。这样不仅能让舅舅感受到你的关爱，还能为他的回乡创业之路增添一份喜悦和祝福。