对于想要从事养殖创业的人来说，以下几个专业是比较好的选择：
动物科学：
这个专业涵盖了动物的遗传、繁殖、营养、饲养管理等方面的基本知识和技能，适合从事动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等工作。
畜牧兽医：
这个专业包括家畜的疾病诊断、治疗、预防以及养殖管理等知识，适合那些希望从事家畜养殖相关工作的人，因为它不仅涵盖了养殖技术，还包括了动物疾病的防治，这对于养殖业的成功至关重要。
动物医学：
这个专业主要研究动物疾病的发生发展规律、诊断与防治等方面的基本知识和技能，适合从事畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的防治工作。
水产养殖学：
这个专业学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，适合那些希望从事水产养殖相关工作，如食用水产养殖、销售，或者是观赏鱼类养殖、销售的人。
养殖学：
这个专业包括家畜养殖的技术、管理等方面，适合那些希望全面了解养殖行业并希望在此领域创业的人。
特种动物养殖：
这个专业培养掌握特种经济动物生物学特性、饲料调制与环境控制、饲养管理技术和疫病控制理论与技术的人才，能够从事特种经济动物养殖、管理、训练等工作。
宠物养护与经营：
学习宠物的训导、疾病防治和养殖基础，适合从事宠物医院、宠物养殖场、宠物店等工作。
淡水养殖：
面向淡水养殖场，学习无公害淡水养殖动物的相关知识，适合从事淡水养殖场、渔业公司、水产技术推广站等工作。
园艺技术：
专注于花卉、果树、蔬菜栽培和园艺植物病虫害防治，适合从事园艺相关工作。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的创业计划，同时，实践经验和直接参与养殖工作也能为创业提供宝贵的知识。