一、创业基础类
《餐饮开店从入门到精通》 全面覆盖选址、装修、证照办理、成本控制等核心环节，结合实战案例系统化教学，适合零基础创业者。
《白手起家：餐饮开店全程实战手册》
详细指导选址、装修、菜单设计、开业活动策划等步骤，提供成本核算公式和实用表单，帮助新手快速掌握开店流程。
二、经营管理类
《海底捞你学不会》
深入剖析海底捞的服务理念和管理模式，揭示服务细节对提升顾客体验的关键作用，同时提供员工激励和管理技巧。
《餐饮经理365天超级管理手册》
每日管理任务清单+应急处理指南，涵盖员工管理、食品安全、成本控制等实用内容，适合中小型餐饮企业主。
三、成本控制类
《餐饮成本控制》
从食材采购、人员管理到运营成本的全方位控制策略，结合案例分析帮助提升利润率。
《餐饮旺店成本核算与控制一本通》
详细解读食材成本、人力成本等核算方法，提供降低成本的具体措施，适合注重性价比的创业项目。
四、营销与创新类
《餐饮营销实战》
通过社交媒体、活动策划等实战案例，教授打造网红餐厅的营销技巧，适合注重体验感的餐饮定位。
《新餐饮营销力》
提出“吸营销”概念，系统阐述品牌建设、用户口碑运营等新营销逻辑，适合线上线下结合的创业模式。
五、其他实用类
《窄门学社餐饮创业元决策教程》： 系统理论框架+实战案例，帮助创业者在选址、定位等关键决策中规避风险。 《餐饮数字化》
六、法律法规类
《中华人民共和国食品安全法》：最新修订版解读，强调食品安全与卫生管理的重要性，建议创业初期系统学习。
选择建议
零基础优先《餐饮开店从入门到精通》和《白手起家》；
侧重服务体验可参考《海底捞你学不会》；
管理能力提升需结合《餐饮经理365天》和《餐饮成本控制》；
营销创新方向推荐《新餐饮营销力》和《餐饮数字化》。