目前来看， 人工智能和机器学习技术是目前市场上工资最高的技术之一。随着人工智能技术的快速发展，对人工智能工程师和机器学习专家的需求也在不断增加。这两个领域的工资水平往往较高，尤其是在一些大型科技公司或金融机构中，人工智能工程师和机器学习专家的工资往往能达到很高的水平。
此外， 云计算和大数据技术也是当前市场上工资较高的技术之一。随着企业对云计算和大数据技术的需求不断增加，这两个领域的专业人才也变得越来越抢手，工资水平也相对较高。
对于其他技术工种，如 烹饪技术中的厨师、 汽车维修技术、 电工/PLC技术、 焊工技术以及 信息技术与编程等，这些技术也都有不错的就业前景和较高的薪资水平。
综合来看，选择学习人工智能和机器学习技术有较高的可能性获得更高的工资收入。然而，其他技术工种如烹饪、汽车维修等也有很好的市场前景和薪资水平，具体选择哪个技术进行学习，还需根据个人兴趣、职业规划和市场需求来决定。