在湖南省，有几所软件学校表现较为突出，以下是一些建议：
国防科技大学：
国防科技大学在软件工程专业方面全国知名，2017年第四轮学科评估得分A+，属于全国前三名。毕业生前途无量，但需经过严格的面试、军检、心理测试和政治审查。
中南大学：
中南大学是985高校，软件工程专业实力较强，排名较好。学校位于长沙市，计算机科学与技术专业在国内具有较高的学术水平，尤其在软件工程和人工智能领域具有较强的研究实力和就业优势。
湖南大学：
湖南大学同样是985高校，软件工程专业也有很好的口碑。学校提供良好的学习环境和广泛的科研机会。
湘潭大学：
湘潭大学的计算机类专业，包括软件工程，是其王牌专业，拥有国家级特色专业。
湖南科技大学：
湖南科技大学在软件工程方面也有一定的实力，适合实际操作和实践。
湖南软件职业技术大学：
这所职业本科大学在软件工程领域具有较高的教学质量和就业前景。学校位于湘潭市，以实际操作为主，合作软件公司较多，能提供先进的技术培训。
湖南信息学院和湖南软件职业学院：
这两所专科院校在软件工程领域尤为突出，培养了大量优秀人才。如果注重实践技能和就业前景，这两所学校是很好的选择。
长沙理工大学：
计算机相关专业不错，适合实际操作和实践。
湖南师范大学：
211高校，计算机科学与技术专业具有较高的声誉，教学质量和研究水平均较高。
南华大学、中南林业科技大学、湖南理工学院、吉首大学、衡阳师范学院：
这些学校也设有软件工程专业，但在整体实力和声誉方面可能略逊于上述几所学校。
建议
综合性大学：如果追求综合性大学和全面的专业发展，中南大学、湖南大学和湖南师范大学是很好的选择。
职业培训和专科院校：如果注重实践技能和就业前景，湖南软件职业技术大学、湖南信息学院和湖南软件职业学院等专科院校在软件工程领域有较高的教学质量和就业前景。
严格选拔：国防科技大学虽然实力强大，但需经过严格的面试、军检、心理测试和政治审查，适合有特定背景和能力的考生。
根据以上信息，你可以根据自己的需求和目标选择最适合自己的学校。