开甜品店需要购买的物品可以分为以下几类：
营业执照和健康证
办理营业执照是开店的前提，个人需要办理健康证。
卫生许可证
开甜品店必须办理卫生许可证。
设备
冷柜：必不可少的设备，用于储存食品。
烤箱、橱柜等：用于制作和展示甜品。
设备和原材料的采购要保证质量和成本控制。
原材料
新鲜水果、优质巧克力、奶油等：确保甜品的口感和品质。
建立稳定可靠的原料供应渠道，采购优质的小麦粉、奶油、巧克力、水果、坚果等原材料。
店铺位置
选择客流量较大的地方，如办公区域、学校周围等。
考虑人流量、竞争环境、租金等因素。
装修与设计
根据品牌形象和目标客户，设计店铺的装修风格和布局。
确保店面整洁、舒适、有吸引力。
员工培训
招聘合适的员工，包括甜品师、服务员等，并为他们提供必要的培训。
确保他们了解品牌理念、产品制作流程和服务标准。
营销与推广
制定有效的营销策略，包括线上和线下的宣传、促销活动等。
可以考虑送一些与甜品相关的小物件或互动活动，如免费试吃活动、优惠券、折扣券或生日券等。
法律法规遵守
确保店铺符合相关的法律法规要求，如食品安全、卫生许可证等。
其他用品
甜品礼盒、定制糖果罐、杯子、烘焙工具或糖果模具等：用于赠送客户，增加店铺的吸引力。
建议：
市场调研：在开店前进行充分的市场调研，了解目标客户的需求和喜好。
成本控制：在购买设备和原材料时，要考虑到成本控制和预算。
品质保证：确保所有原材料和设备的质量，维护店铺的口碑和信誉。
持续创新：不断推出新的甜品品种和营销活动，吸引和留住客户。