在上海，有几所正规的大学和培训机构提供优质的软件教育，以下是一些推荐：
华东师范大学 （市内排名第1）。上海交通大学
（全国示范性软件学院之一）。
同济大学（全国示范性软件学院之一）。
复旦大学（全国示范性软件学院之一）。
上海电力大学（市内排名第2）。
上海第二工业大学（市内排名第3）。
上海应用技术大学（市内排名第4）。
上海建桥学院（市内排名第5）。
上海杉达学院（市内排名第6）。
此外，还有一些知名的培训机构：
上海达内软件科技有限公司：
专注于中高端IT企业软件人才的培养，提供基于Unix/Linux平台、Oracle大型关系数据库、IP网络协议、Web和企业级应用的中高级软件人才培训。
火星时代教育：
拥有25年数字艺术教育历史，提供游戏、影视、UI设计、商业插画、室内设计、建筑设计、Web前端等行业的课程。
优逸客IT培训：
提供软件开发、云计算、大数据、人工智能等领域的全方位IT培训。
新东方IT培训：
以语言培训起家，提供软件编程、网络管理、数据库管理等课程。
光环国际IT培训：
专注于IT职业教育，提供多种IT技能培训课程。
传智播客IT教育：
以在线IT教育为主，提供前端、后端、大数据等方向的培训。
上海交大教育集团IT研究院：
提供包括Linux、软件测试、网络安全等多种课程。
北大青鸟上海云登培训中心：
提供完善的培训体系和先进的教学设备，小班授课，提供免费的课外辅导。
根据你的具体需求和兴趣，可以选择适合的学校和培训机构。例如，如果你希望进入顶尖的大学学习软件工程，那么华东师范大学、上海交通大学或同济大学是理想的选择。如果你希望快速掌握实用的软件技能，那么达内软件科技、火星时代教育或优逸客IT培训可能更适合你。