成人学习以下技术可以考虑创业：
中医针灸、推拿按摩、正骨整脊、康复理疗：
这些技术符合现代人健康养生的理念，市场需求大，且由于很多从业者没有真正掌握其精髓，导致市场信任危机，因此有专业培训和认证的需求。通过专业培训，可以提升技术水平，增加市场竞争力。
汽车美容：
汽车美容技术适合想靠手艺赚钱或者自己创业。学成后可以在4S店或者汽车美容改装店工作，工作环境干净舒适，创业门槛不高，项目启动资金低，回报率高，回本时间快。学校还会提供创业扶持，大大提高创业成功率。
焊接技术：
焊接学习时间短，一般30天左右就可以学成，学成后可以进入非常多的制造业企业工作。焊工的平均月薪在7000——12000元左右，且随着经验的积累，工资会越来越高。焊接技术是一个经验越丰富就越吃香的行业，且只要制造业存在就需要大量的焊工。
汽车维修：
我国汽修人才缺口达几百万，汽车作为人们的基本交通工具，只要汽车不被淘汰，汽车维修工就不会淘汰。汽车维修对学历要求不高，适合中年失业或转行人群选择。学习汽车维修后可以在修理店、4S店、汽车制造企业工作，就业选择广泛，且企业会更青睐于生活稳定的成年人。工资方面，入行后经验越丰富，工资水平越高。
数控技术：
制造业是一切的根本，数控技术代替人力已经成为不可阻挡的趋势。学习数控技术可以成为数控操作工或往工艺方面发展，有经验后能拿到万元以上的薪水。这个领域适合有技术背景或愿意学习新技术的人。
美容美体：
美容美体行业市场需求大，尤其是女性对美的追求。学习美容美体技术后，可以开设美容院或美发店，有机会自己开店，且收入可观。
电工或焊工：
电工和焊工技术虽然辛苦，但工资相当可观。如果技术熟练，还可以自己揽活，收入稳定且较高。四线城市的焊工收入也能达到10000元以上。
新能源汽修：
随着新能源汽车的普及，新能源汽修技术成为新的需求。学习新能源汽修技术，可以满足市场对新能源汽车维修的需求，是一个有潜力的创业方向。
厨师技术：
民以食为天，学习厨艺可以创业。可以选择开外卖店、美食达人等，通过拍摄美食制作上传到短视频平台，也是一个不错的创业途径。
中餐烹饪、西点制作、面点技艺：
这些领域以其独特的魅力和广阔的市场需求，成为许多创业者青睐的选择。可以依托中华美食的博大精深，开创出独具特色的餐饮品牌，或者开设烘焙店、甜品店、面点店等，为消费者提供美味的产品和舒适的用餐环境。
根据以上分析，成人可以根据自己的兴趣和市场需求，选择适合的技术进行学习并考虑创业。建议在选择技术时，考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择有发展潜力和市场需求的技术。同时，结合自身的实际情况，选择合适的培训和认证，提升自己的技术水平，增加创业成功率。