在广东，创业小店铺的选择相当多样，可以根据个人兴趣、市场趋势和当地需求来挑选。以下是一些适合广东创业小店铺的项目建议：
动漫店：
随着二次元文化的流行，动漫周边产品受到越来越多年轻人的喜爱。开设一家动漫店可以满足这一需求，同时投资相对较少，适合初学者。
科技书店：
随着科技的发展和农民文化素质的提高，科技图书的需求在增加。在人口较多或交通便利的县城开设一家科技书店，市场前景较好。
野菜专卖店：
现代人越来越注重健康饮食，野菜因其天然、无污染的特点而受到青睐。开设一家野菜专卖店，满足消费者对健康食品的需求。
低热量零食店：
低热量食品符合现代人对健康饮食的追求。店铺可以经营多种低热量零食，如糙米饼、素肉干等，适合不同口味的人群。
农产品加工：
我国是农业大国，但农产品深加工相对落后。通过深加工提高农产品的附加值，如玉米、蔬菜等，市场潜力巨大。
绿色干洗店：
随着环保意识的增强，绿色干洗服务受到越来越多人的欢迎。开设一家绿色干洗店，满足市场对环保服务的需求。
个性婚庆报刊：
个性化婚庆服务需求增加，开设一家个性婚庆报刊店，提供DIY主编、结婚喜报等服务，市场前景较好。
彩球气模庆典产品出租店：
各种庆典活动频繁，出租彩球气模等产品可以满足市场需求。初期投入较低，但年利润可观。
旧衣改制店：
提供改衣创意设计和服务，将废弃衣物改制成其他物品，如娃娃玩具、靠枕靠背等，投资成本不高，但需要一定的创意设计能力。
精品咖啡店：
随着生活水平的提高，精品咖啡店受到越来越多人的喜爱。选址可以考虑大学城、商务区等年轻人聚集的地方。
特色小吃店：
小吃方便快捷，深受消费者喜爱。可以根据当地人口味推出特色美食，如糖水铺、麻辣串串店等。
美味鲜奶吧：
专注于新鲜牛奶和相关奶制品，满足现代消费者对高品质生活的追求。选址可以考虑居民区、学校、办公楼等人流量较大的地方。
有机蔬菜店：
随着人们对健康饮食的关注，有机蔬菜市场前景广阔。可以开设一家有机蔬菜店，满足市场需求。
刨冰生意：
娱乐、休闲成为生活重要组成部分，刨冰生意适合在夏季经营，满足消费者对冷饮的需求。
打印店：
中学生是打印店的主要消费群体，选址可以考虑中学附近。
小型食品超市：
大型超市琳琅满目，小型食品超市可以提供更多样化的选择，吸引特定消费群体。
农味果品店：
市场上对农味果品的需求增加，可以开设一家加工兼批发零售的农味果品店。
玩具租赁店：
玩具是儿童益智消费品，玩具出租市场发展空间广阔。
无水洗车店：
无水洗车是一种环保的洗车方法，适合在县城等汽车数量较多的地方经营。
迷你小家电店：
小家电满足现代生活需求，具有时尚、个性化的特点。
香味植物盆景店：
香草盆景市场前景诱人，适合在花卉市场或居民密集区经营。
上门出租服务：
提供影碟和书籍的上门出租服务，满足现代人快节奏生活的需求。
懒人用品专卖店：
懒人用品市场逐渐兴起，开设一家懒人用品店可以满足消费者的需求。
这些项目各有特点，创业者可以根据自己的兴趣和实际情况选择合适的项目。建议在选址、市场调研和资金准备等方面做好充分准备，以提高创业成功率。