在农村创业有很多不错的想法，可以根据个人的兴趣、资源和当地的市场情况来选择。以下是一些建议：
特色农家乐：
随着生活水平的提高和交通的改善，城市人越来越青睐郊区旅游。农家乐可以提供“吃、住、玩”的一站式服务，初期投入较低，但收益可观，每年有10-20万元的收入。
农村劳务市场：
农村外出经商打工的人较多，需要雇用帮工。开设劳务市场可以在双方之间牵线搭桥，为剩余劳动力开辟就业门路。
农产品深加工：
将农产品加工成其他产品，如腌制咸菜、晒干货、做豆腐等，可以增加附加值，提高收益。例如，红薯加工成红薯干或红薯粉条，价格能翻好几倍。
养殖：
养殖土鸡、猪、鸭、鹅等家禽家畜，特别是特色品种，如竹鼠、黑山羊、跑山鸡等，只要做出特色，都能赚钱。
绿化苗圃：
城市发展快，城市绿化需求大。绿化苗圃适合农民朋友做，一年不费力，一亩的绿化苗圃收入可观。
农村电商：
通过电商平台销售农村特色产品，如土鸡蛋、山野菜、蜂蜜等，可以突破地域限制，扩大销售范围。
乡村民宿：
利用闲置房屋，装修成具有乡村特色的民宿，吸引城里人周末回乡游玩，提供住宿和农事体验。
农产品直销店：
在乡镇或市集开设农产品直销店，销售当地的土特产，如土鸡蛋、地瓜、玉米等，价格合适，生意不错。
果蔬配送：
与固定的小区和单位合作，按订单配送新鲜蔬菜水果，满足上班族对放心菜的需求。
农村电商：
通过抖音等直播平台销售农产品，可以吸引更多消费者，提高收益。
这些项目都有其独特的优势和市场潜力，建议根据自身情况和当地市场需求进行选择。同时，创业过程中要注意市场调研、成本控制和质量管理，以提高成功的几率。