在湖北，学习软件工程或相关专业的机构有以下几种选择：
大学
华中科技大学：在湖北软件工程专业排名中名列前茅。
中南民族大学：提供软件工程本科专业。
黄冈师范学院：拥有软件工程相关专业。
湖北师范大学：提供软件工程本科教育。
湖北大学：软件工程专业是计算机与信息工程学院的一部分，拥有较高的教育质量和就业前景。
武汉职业技术学院：在工业软件开发技术专业方面排名靠前。
湖北工业大学工程技术学院：在软件工程专升本方面招生。
职业培训机构
武汉鲁广学校：提供软件IT方向的课程。
北大青鸟：在武汉有多个校区，如武汉鲁广校区、武广校区等，提供各种IT培训。
思远+1、 弘博软件教育、 双N：这些职业培训机构也提供软件相关的培训课程。
宏博软件教育：位于中南财经政法大学旁边，提供IT类的职业培训。
武汉新华电脑职业培训学校：隶属于新华教育集团，是专业型电脑学校。
武汉新航职业培训学校：重视教学质量，拥有多年教学经验的高水平教师队伍。
武汉宏鹏职业培训学校：经省教育厅审批合格，属于北大青鸟IT教育旗下。
武汉软件工程职业学院：国家优质专科高等职业院校，国家示范（骨干）高职院校。
3G梦工场：湖北首家3G软件工程师人才实训基地，提供多种IT培训。
其他教育机构
美国硅谷软件企业家协会：位于美国加州圣荷西市，与上海厚溥教育集团合作，在湖北设有教研中心。
建议
大学教育：如果希望接受系统的本科教育，并且有较高的学术要求，可以选择华中科技大学、中南民族大学、湖北大学、武汉职业技术学院等大学的相关专业。
职业培训：如果希望快速掌握实用技能，并且希望有较高的就业率，可以选择北大青鸟、宏博软件教育、武汉新华电脑职业培训学校等职业培训机构。
其他教育机构：如果希望接触国际先进的软件技术，并且有海外学习和认证的需求，可以考虑美国硅谷软件企业家协会的相关项目。
根据个人情况和需求，选择最适合自己的学习路径和机构。