餐饮创业概念属于 服务业行业。具体来说，餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动，向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。它主要包括旅游饭店、餐厅（中餐、西餐）、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩等类别。此外，餐饮业也可以被细分为便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场和气氛型餐饮市场。
餐饮业的核心业务包括餐厅、咖啡馆、快餐店、酒吧、酒店等，它们致力于满足人们的饮食需求和提供愉悦的用餐体验。由于不同地区和文化下的饮食习惯和口味差异，餐饮行业表现出多样化的特点。
随着人们饮食需求的多样化和消费水平的提高，餐饮业成为了一个具有广阔市场的行业。餐饮企业若要成功经营，需要注重定位、创新、运营和服务。同时，品牌力在餐饮业中起着至关重要的作用，品牌消费时代已经到来，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。
综上所述，餐饮创业概念属于服务业行业，具体涵盖了对食品进行加工处理、满足食客饮食需求的生产经营性行业，以及提供各类饮食服务的场所和设施。