在陕北地区，有几个创业方向可以考虑：
男性化妆品：
随着男性对美容护肤的重视，男性化妆品市场正在增长。可以开设一家男性化妆品店，提供护肤、须用、发用、防晒和浴液等产品。
健康早餐：
随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在增加。可以考虑开一家健康早餐店，提供营养均衡的早餐选项，适合上班族和学生。
婚前培训：
婚前培训在西方越来越受欢迎，可以开设一家婚前培训咨询站，提供相关的培训课程和服务。
DIY手工小店：
可以开设一家DIY手工小店，提供各种手工制品，如蜡烛、动漫造型蜡烛、动物造型饰品等。
有机食品：
有机食品市场正在扩大，可以考虑生产或销售有机食品，如有机豆类、有机蔬菜和有机茶叶等。
大头贴店：
大头贴作为一种流行的休闲方式，可以考虑开一家大头贴店，提供各种背景和装饰的大头贴。
茶叶店：
茶叶市场潜力巨大，可以开设一家茶叶店，提供各种茶叶产品。
奶茶铺：
奶茶铺投资少、见效快，适合开设一家小型的奶茶铺，提供珍珠奶茶等饮品。
专业“聊吧”：
随着社交需求的增加，可以考虑开设一家专业“聊吧”，提供顾客自带聊友或提供聊友服务。
女士内衣店：
内衣市场也是一个重要的细分市场，可以考虑开设一家女士内衣店，提供高品质、个性化的内衣产品。
这些创业方向结合了陕北地区的市场特点和消费者需求，可以根据个人的兴趣、专业知识和资金情况来选择合适的创业项目。建议在创业前进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业的成功率。