学习小吃创业培训，可以考虑以下几种课程：
长沙新东方烹饪学校的特色美食小吃培训课程
课程内容包括烧烤、卤味卤菜、早餐粉面、面点包子、火锅、饮品咖啡、烤鱼、炒菜、轻食、烘焙、蛋糕等上百种美食小吃种类。
培训课程分为15个系列，灵活多样，适合不同学员的学习需求。
湖北新东方的小吃创业短期班
学校研发小吃菜品百余种，涵盖早点面食、风味煎包、油炸套餐、火锅串串、特色烧烤、精品卤菜、夜宵大排档、特色活鱼、披萨系列、特色饮品、私人订制等热门小吃。
提供秘制配方教学，先尝后学，满意再报名，且有强大师资助力成长。
集厨家的全方位培训课程
培训内容涵盖中餐、西餐、早餐、粥品、小吃、西点、面点、饮品、卤煮、烧烤、火锅、烘焙等全方位、多层次的课程。
采用手把手教学模式，确保学员能够轻松掌握技艺。
厦门新东方的小吃课程
提供上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食、甜品蛋糕、西餐轻食、烧烤卤菜、螺蛳粉、章鱼小丸子、串串香、炸鸡汉堡等。
课程时间设置灵活，让创业者在较短时间内学会，尽快实现创业开店的目标。
厨仟艺的小吃技术培训平台
教授地道的制作工艺，注重创新与个性化发展。
提供大量的实操练习，让学员在动手中学到真功夫。
除了技术培训，还提供选址建议、店面装修、营销策划等全方位创业指导服务。
云南特色小吃制作培训班
由云南新华技工学院的烹饪老师授课，结合理论与实践，教授云南特色小吃的制作技巧。
厦门新东方的特色早餐创业班
针对快节奏生活，提供营养丰富、美味可口的早餐店铺培训。
厦门新东方的特色甜品创业班
提供各种中式、西式和日韩等不同风格的甜品培训课程。
这些课程各有特色，涵盖了从小吃到甜点的多种小吃制作技术，并且都提供了灵活的学习时间和全面的创业指导服务。建议根据个人兴趣、市场需求以及创业目标来选择合适的培训课程。