在签订加盟创业合同时，您需要注意以下几个关键点：
当事人信息：
确保合同中的当事人名称真实、一致，并明确双方的身份信息。
合同标的：
合同应详细列明标的物、数量、质量、价款及包装方式等，确保条款具体、明确。
验收方法和程序：
明确商品或服务的验收方法、程序和时间，以便在发生问题时有据可依。
履行方式：
详细规定交货方式、结算方式等，确保双方对履行方式有清晰的了解。
履行期限：
合同应明确履行期限，包括开始和结束时间点或时间段。
合同履行地：
尽量明确合同履行地为总部所在地，以便在发生争议时便于管辖。
违约责任：
违约责任应量化为违约金或确定违约赔偿金的计算方法，以便在违约发生时能够有效追究责任。
争议解决：
约定争议解决方式为协商或诉讼，并明确由哪一方所在地法院管辖或由哪个仲裁委员会仲裁。
特许人资质：
核实特许人是否具备合法的经营资质和信誉，包括工商营业执照、商标注册证书等。
商业秘密保护：
了解并确认特许人是否拥有经营诀窍和指导内容，并确保这些内容得到适当保护。
合同变更、解除和终止：
明确合同变更、解除和终止的条件和程序，避免霸王条款。
其他费用：
注意合同中可能涉及的其他费用，如加盟金、权利金、保证金等，并了解其支付方式和期限。
商圈保障：
明确总部对加盟店的商圈保障范围，确保加盟店的营运利益。
竞业禁止：
注意合同中可能包含的竞业禁止条款，了解其有效期限和限制范围。
在签订加盟合同之前，建议您进行充分的调查和了解，必要时可咨询专业律师，确保您的权益得到充分保障。