在唐山创业，可以考虑以下几个方向：
服务业
食品连锁店：唐山人注重饮食，食品连锁店和粮油米面批发商有市场潜力。
特色茶吧：销售鲜花茶和水果茶，具有较广阔的市场前景。
旧衣改制店：提供改制成衣的创意设计和服务，适合小成本创业。
出租休闲菜园：为城区居民提供种植蔬菜、瓜果、花卉的休闲场所。
餐饮行业
特色饭店：唐山餐饮市场发达，开一家有特色点的饭店有不错的市场前景。
食品加工业：如纸杯、纸盒等纸制品的生产，符合环保趋势。
视力保健行业
视力矫正店：随着人们对视力健康的重视，视力矫正行业有市场潜力。
零售与代销
代销店：企业为了拓宽市场，减少费用支出，推出代理制，可以考虑代销业务。
汽修维修
汽车维修店：唐山工业发达，汽车保有量高，汽车维修行业有稳定需求。
互联网金融服务
投合作综合服务平台：如吉融网，为创业者提供评估、筛选匹配优质资金方等服务。
电子商务
电商平台：可以利用唐山的产业优势，开展电子商务业务，销售当地特色产品。
环保产品
环保产品：随着环保意识的提高，环保产品如可降解材料、环保日用品等也有市场潜力。
在选择创业项目时，建议结合自身的特长、资源、兴趣爱好以及市场需求，选择合适的项目。同时，唐山作为工业城市，重工业基础雄厚，也可以考虑与工业相关的创业项目，如原材料供应、加工制造等。