20万元创业可以选择以下几种项目：
奶吧：
随着居民对乳制品需求的增加，可以借鉴茶吧、陶吧、书吧等经营模式，以牛奶等乳制品为主要销售产品，投资规模约为4万元。
粗粮营养早餐：
在人口密集地区租门面，经营各种粗粮、杂粮等，要求环境卫生、干净、品种齐全、口味丰富，初期投入经费约5万元。
婴儿纪念品专卖店：
母婴市场每年约有800亿元的市场规模，婴儿纪念品市场前景广阔，初期投入经费不多，5万元即可开业。
男士内衣店：
男性市场被忽略，开男士内衣店投入不多，主要是铺面、装修和首次进货货款，一般5—10万元即可启动。
少儿书店：
随着教育投资的增加，儿童早期教育行业具有巨大的市场潜力，可以投资开设少儿书店。
水生花卉栽培：
随着人们精神追求的提高，园林工程和水体绿化对水生花卉的需求也在不断加大，此项目有一定的市场前景。
美容美妆店：
美容美妆行业发展靠质量与服务，投资不大，口碑建立起来后经营起来较为容易。
手工制品厂：
组织老人、妇女等加工制作各种工艺品，产品虽小，但利润可观。
餐饮行业：
随着生活水平的提高，餐饮行业成为经久不衰的传统创业项目，适合大多数人群。
抓昆虫当宠物：
专门为城市孩子们提供与大自然亲密接触的乐趣，满足他们的好奇心。
古玩店：
古玩业平均利润较高，但需要懂古玩、有鉴别能力、一定的经济实力和良好的经营技巧。
节能产品：
开发节能产品如负离子节能灯、节水器具等，满足家用生活节能需求。
园艺店：
虽然投资不大，但需要过硬的专业技术和良好的售后服务。
个性纪念品店：
符合现代社会潮流，但供给不具备稳定性和持续性，成功可能性较低。
汽车美容店：
随着汽车普及，汽车美容行业兴起，但需要高素质员工和良好的客户服务。
定制手表工作室：
提供个性化手表定制服务，满足消费者的个性化需求。
化妆护理、瘦身减肥等美容行业：
女性创业意愿提高，美容行业具有巨大的市场潜力。
儿童早期教育行业：
家长对孩子教育的投资越来越大，早期教育行业前景广阔。
玩具出租店：
解决家长为孩子购买玩具的烦恼，降低开支。
礼品包装店：
随着生活水平的提高，礼品包装成为消费新亮点。
生态养猪：
利用生物发酵原理处理粪尿，解决农村环境污染问题，适合适度规模生猪养殖场。
流动修理：
在农村地区提供上门维修服务，方便农民。
养鸭卖蛋：
利用本土资源做咸鸭蛋等农副产品，开发更多农副产品进行包装销售。
乡村网吧：
随着信息业的发展，农村开网吧前景看好。
汽车俱乐部：
满足车主对汽车保养、维修的需求。
互联网广告代理：
数字时代下，互联网广告行业蓬勃发展，市场需求庞大。
选择创业项目时，建议综合考虑自身的兴趣、专业知识和市场情况，选择有市场潜力和盈利能力的项目进行投资。