在新疆，有多个具有潜力的创业领域可以考虑。以下是一些建议：
旅游业
特色民宿：随着国内旅游市场的不断发展和新疆交通条件的改善，投资开设特色民宿有很大的盈利空间。
旅游纪念品店：可以销售具有新疆特色的纪念品，如手工艺品、民族服饰等。
个性化旅游服务：提供摄影旅行、探险旅游等个性化服务，满足游客的特定需求。
农业及相关产业
特色农产品种植与加工：新疆适合种植各类特色农产品，如棉花、红枣、葡萄、哈密瓜等。可以从事优质农产品的种植、加工和销售。
干果与坚果电商：通过电商平台销售和田大枣、若羌灰枣、阿克苏核桃等干果，利润空间较大。
民族特色食品：开发馕饼加工与配送、奶制品代工等业务，满足市场需求。
能源开发行业
新能源项目：新疆拥有丰富的太阳能和风能资源，投资新能源项目具有前瞻性。
能源配套服务：参与能源的勘探、开采，或者围绕能源产业发展配套服务，如设备制造、维修和物流运输等。
跨境贸易
跨境电商：利用新疆的地理优势，开展跨境电商业务，将新疆的特色产品推向周边国家，同时引进国外的优质商品。
边境贸易：通过边境口岸进行商品贸易，利用政策优惠和市场潜力获取收益。
食品杂货上门服务
随着生活节奏的加快，食品送货上门服务需求增加，适合在新疆开展此类业务。
烧烤摊
烧烤食品在新疆具有广泛的市场需求，投资成本低，回报快，是一个具有潜力的创业项目。
保健面包房
开一家保健面包房，满足消费者对营养和健康的需求，市场前景较好。
景观设计工作室
随着城市化的推进，景观设计成为城市建设的重要内容，适合在新疆开展此类业务。
保姆劳动服务公司
提供与家务有关的家庭工作服务，满足现代家庭的需求。
方便袋生产
生产塑料袋市场需求巨大，投资小，回报快，是一个经济效益稳定的项目。
农户住宅设计业
随着农民生活水平的提高，对住宅设计的需求增加，适合开展此类业务。
自然肥产业
开发有机农产品或高附加值加工，满足市场对健康食品的需求。
这些领域结合了新疆的自然资源、文化特色和政策优势，具有较高的创业成功率和盈利潜力。建议根据自身情况和市场调研，选择最适合自己的创业项目。