大学周边适合创业的项目有很多，可以根据学生的需求和兴趣来选择。以下是一些推荐的创业项目：
小卖部或便利店：
学生喜欢购买零食、饮料和文具等日常用品，且很多学生有吸烟的习惯，因此开一家小卖部或便利店可以吸引大量顾客。
咖啡厅：
大学是一个文化气息较浓的地方，学生喜欢在业余时间找个安静的地方上网、学习和交流。提供无线网络、可续杯咖啡和轻食的咖啡厅会非常受欢迎，尤其是受到女生或情侣的青睐。
宠物店：
许多大学生有养宠物的习惯和爱好，随着学校住宿环境的改善，宠物店的需求也在增加。宠物店可以提供宠物用品、美容和寄养等服务。
网吧：
学生的业余时间较多，尤其是男生，他们喜欢玩网络游戏和竞技对战类游戏。因此，开一家网吧，提供良好的环境和优质的服务，可以吸引大量学生顾客。
小吃店：
学校食堂虽然便宜，但口味单调且就餐困难，许多学生选择校外就餐。开一家小吃店，提供各种美食如包子、混沌、盖饭和烧烤等，可以满足学生的口味需求。
打印店：
大学生在学习和生活中需要大量打印和复印资料，如论文、自荐书等。开一家打印店，提供高质量的打印服务，并注重文化氛围，可以吸引大量学生顾客。
二手书店：
学生群体对书籍的需求较大，且预算有限。开设一家二手书店，提供价格低廉的书籍，可以满足学生的需求。
水果超市：
水果是学生日常生活中的重要消费品，开一家水果超市，提供新鲜、多样的水果，可以满足学生的需求。
眼镜店：
随着学生近视率的增加，眼镜店的需求也在增加。开设一家眼镜店，提供专业的验光和配镜服务，可以吸引大量学生顾客。
二手物品店：
学生毕业时常常会处理一些闲置物品，开设一家二手物品店，提供二手服饰、书籍等物品的租赁和出售服务，可以吸引大量学生顾客。
服装店：
年轻人喜欢时尚和潮流，开设一家服装店，提供各种款式的衣服、鞋子和配饰，可以满足学生的需求。
电子产品维修店：
学生使用手机、电脑等电子设备较多，电子设备的维修服务需求较大。开设一家电子产品维修店，提供专业的维修服务，可以吸引大量学生顾客。
教育培训：
大学周边有很多学生和教职工，可以开设各种类型的教育培训机构，如语言学校、艺术学校、职业技能培训等。
健身中心：
学生注重身体健康，开设一家健身中心，如健身房、瑜伽馆、舞蹈馆等，可以吸引大量学生顾客。
娱乐场所：
学生喜欢休闲娱乐，开设一家KTV、电影院、游戏厅等娱乐场所，可以满足学生的需求。
这些创业项目可以根据自身情况和市场需求进行选择和调整，选择适合自己的项目可以带来稳定的收益。