在勉县创业，可以考虑以下几种项目：
残液烧净器
项目描述：专为烧净液化气钢瓶里的残液而设计，安装在钢瓶的角阀上即可使用，不改变钢瓶、炉具的任何结构及使用操作。利用液体分子运动学原理，将残液汽化后燃烧，使钢瓶内残液全部烧净，提高热值10-15%。
优势：节能项目，投资少，见效快，并可解决多人就业。
民俗服务公司
项目描述：随着生活水平提高，婚嫁、生日、乔迁、丧殡等各类民俗活动越来越受重视，而社会上熟悉民风民俗的人越来越少，因此该项目的市场空间很大。且投资成本低，人员均可是兼职，需男女主持人各1名，熟悉民俗，擅长策划人员1-2名。
优势：市场空间大，投资成本低，适合兼职人员操作。
手工刺绣专卖店
项目描述：创业者首先学会手工刺绣基本技能，在闹市区租间门面开店，初期投资两万元即可。货源较多时，可采取外发加工的形式，每年利润可观。
优势：投资少，适合手工技能创业者，利润可观。
自助洗衣店
项目描述：采用投币启动洗衣机、干洗机，洗衣过程由消费者自己操作，洗衣加烘干1小时，方便、快捷、卫生，适合在大专院校附近、住户集中的居民区、医院、宾馆等人口密集地区开设。
优势：方便快捷，适合人口密集地区，市场需求大。
社区小厨房
项目描述：在生活小区租用一个30平方米以上的门面房，月租金约2500元，购买灶具、炊具等物品需5000元左右，初期投入2万元左右即可开张。社区小厨房跟普通餐馆不一样，它主要针对某一社区的居民，提供一些家常菜品；另外，可由顾客提供原材料，小厨房帮着加工，加工费用按客人提供的材料多少计算。
优势：针对性强，投资少，适合社区居民需求。
病人饮食服务公司
项目描述：地址适宜选择在大中型医院附近，针对各种病人群体的不同状况，分别开列菜单。经营上应格外重视灶间卫生，不能像一般餐厅和送餐公司那么简单。前期应针对病人不同的病症制定出合理的食谱，顾客上门时要问清病人的症状、身体条件、心理状态，便于更好地服务。
优势：针对性强，市场需求大，投资相对较少。
书刊报务社
项目描述：书刊服务以收购、销售旧书刊为主，同时兼营租赁、交换调剂、代为租赁等业务。开办书刊服务社的投资并不太大，有2-3万元就可开张了。一般需要2-3间房的门面，制作一些从天花板到地面的三壁立体书柜，尽可能地充分利用室内空间。
优势：投资少，市场需求稳定，适合文化社区附近。
手工编结社
项目描述：以开办手工编结社的形式，通过外服加工，把一部分下岗失业姐妹集中起来，以每两线加5元加工费的收费标准，另外绣花再收50-100元加工费。通过8-12个月的经营可赢利，每月约有2000-3000元的利润。
优势：适合下岗失业人员，投资少，见效快。
生态养鸡
项目描述：勉县有丰富的自然资源和农业基础，可以发展生态养鸡产业，如程锦生态养鸡公司所示，通过科学的养殖技术和管理模式，生产高品质的鸡蛋等农产品。
优势：依托当地资源优势，市场需求大，可持续发展。
稻渔综合种植养殖
项目描述：如褒城镇邹寨村村民张恒的稻鳅综合种植养殖模式，通过在稻田里养蟹、虾、鱼、甲鱼等，形成稻渔综合种植养殖产业格局，提高农业综合效益。
优势：创新农业模式，提高土地利用率，增加农民收入。
夜间经济、网红经济、节会经济
项目描述：如长沟河镇通过发展夜间经济、网红经济、节会经济，丰富乡村旅游新业态，